Name: Hackbällchen
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1.6666666666667 GrammSalz und Pfeffer; 0 evtl.Knoblauch; 0.33333333333333 Dose/nTomaten; 166.66666666667 GrammHackfleisch; 0 evtl.Kräuter Oregano; 33.333333333333 Grammsüße Sahne; 1 EsslöffelKräuter; 0.33333333333333 EsslöffelTomatenmark; 0.16666666666667 TeelöffelZucker; 0.33333333333333 Kugel/nMozzarella

Vorbereitung

ca. 3 Minuten

Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.Eine Auflaufform bereitstellen.

Hackfleisch vorbereiten

ca. 10 Minuten

Hackfleisch in eine Schüssel geben.Mit Salz^*1, Pfeffer^*1 und optionalen Kräutern (Oregano, Thymian, Basilikum) sowie fein gehacktem Knoblauch würzen^*1.Alles gut vermengen und ca. 12-15 kleine Bällchen formen.

Hackbällchen in die Auflaufform geben

ca. 2 Minuten

Die Hackbällchen gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform legen.

Tomatensoße zubereiten

ca. 5 Minuten

Stückige Tomaten, Sahne, Tomatenmark und Zucker in einer Schüssel vermischen.Mit Salz^*1 und Pfeffer^*1 abschmecken.Die Tomatensoße über die Hackbällchen in der Auflaufform gießen.

Mozzarella verteilen

ca. 5 Minuten

Den Mozzarella in Scheiben schneiden^*1 und gleichmäßig über die Tomatensoße und die Hackbällchen verteilen.

Backen

ca. 40 Minuten

Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für ca. 30-40 Minuten backen, bis die Hackbällchen durchgegart sind und der Käse goldbraun ist. Achte darauf, dass der Käse nicht zu dunkel wird.

Zutat	Menge
Tomatenmark	1 Esslöffel
Tomaten	1 Dose/n
Hackfleisch	500 Gramm
Kräuter Oregano	0 evtl.
Mozzarella	1 Kugel/n
süße Sahne	100 Gramm
Zucker	0.5 Teelöffel
Kräuter	3 Esslöffel
Salz und Pfeffer	5 Gramm
Knoblauch	0 evtl.

Hackbällchen

Zubereitung Gewürzte Fleischbällchen - sehr lecker!